Der etwas leichte und schmale Caretano Z überzeugte uns durch seine Leistungen im Parcours. Er war vorsichtig, hatte viel Vermögen und erschien leichtrittig. Von ihm ein Fohlen aus Qui Vive zu züchten war ein bisschen ein Glücksspiel, da mit Quidam in der Stutenlinie und der Pilot-Tochter Piroschka , die auch im Bluttyp stand, auch ein sehr kleines und hoch im Blut stehendes Fohlen das Ergebnis hätte sein können.

Aber die Kombination hat gepasst. Das erste Fohlen von Qui Vive wurde eine Stute von Caretano und auf den Namen Creme de la Creme getauft. Creme war ein gut gebautes Fohlen mit viel Rasse und Ausstrahlung. Sie ist herangewachsen zu einer gut im Rahmen stehenden allerdings nicht allzu großen Stute von 1.62m. In Von der Art her ist sie sehr aufmerksam und schnell in Kombination mit einem freundlichen mitarbeitenden Charakter. Sie hat einen raumgreifenden Schritt und einen getragenen taktreinen Trab und Galopp.

Mutterschaft scheint ihr doch etwas abzugehen. In der Fohlenerziehung macht sie sich keinen Druck, läuft zum Beispiel auch nicht hinter ihrem Fohlen her wenn es weit weggelaufen ist, ganz nach dem Motto „das kommt von selbst wieder zurück“. Diese Coolness und Ruhe sowie Vertrauen gibt sie auch an ihre Nachkommen weiter, das ist vor allem jetzt bei Creme Fraiche und Creme Brulee wo sie im Sport gehen zu merken. Auch bei Neuem oder Veränderungen machen sie sich nicht verrückt und bleiben gelassen.

In 2010 erwarte Creme de la Creme ihr achtes Fohlen, zum dritten Mal von Gracieux.

Die Mutterlinie ihres Vaters Caretano Z, der holsteiner Stamm 1842 beginnt mit der Stute Ahne. Danach wurde viel edles Blut hinzugefügt. Die Stute Antonia von 1924 weist an Mutter- und Vaterseite fünfmal den Hengst Ethelbert in ihrer Linie auf. Desssen Blutlinie zeigt eine starke Verdichtung von Vollblutlinien und wo uns zum Beispiel immer wieder der berühmte Ausnahmegalopper Eclipse auftaucht in Kombination mit zwei anderen Vollblutstammvätern der heutigen Sportpferdezucht, Godolphin Arabian und Byerly Turk.

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Blutlinie Creme de la Creme: Caretano - Quito de Baussy - Quidam de Revel - Pilot - Weinberg - Adlerorden - Radetzky